🔥 Takoyaki & More - Food truck japonais à Namur
La street-food d’Osaka au coeur de la Belgique
Notre passion pour la street-food japonaise d'Osaka
Takoyaki & More est un food truck japonais basé à Namur, présent lors de festivals, marchés, événements privés, mariages et événements d’entreprise en Belgique et au Luxembourg.
Inspirés par la street-food d’Osaka, nous préparons notamment nos takoyaki d’Osaka, udon sautés, bao, donburi et autres spécialités japonaises. De plus, nous accordons une attention particulière aux produits, aux sauces maison et à la préparation minute.
Notre passion pour le Japon nous amène également à collaborer avec l’Ambassade du Japon au Luxembourg. Ainsi, nous participons à différents événements consacrés à la culture et à la gastronomie japonaises.
Enfin, à travers chaque événement, notre objectif est de faire découvrir une cuisine japonaise généreuse et authentique. Nous partageons cette cuisine dans l’esprit de l’omotenashi, l’art japonais de recevoir avec attention et hospitalité.
🥢 De notre passion du Japon à Takoyaki & More
Takoyaki & More est né de notre passion pour le Japon, sa culture et sa gastronomie. Inspirés par Osaka, nous souhaitons partager cette passion en Belgique. C’est pourquoi, nous proposons une cuisine japonaise conviviale, généreuse et préparée avec soin.
Au fil des événements, festivals et rencontres, notre food truck est devenu un véritable ambassadeur de cette passion, avec une spécialité emblématique : les authentiques takoyaki d’Osaka préparés minute devant nos clients.
🍜 Du goût, du vrai, du fait minute
Chez Takoyaki & More, la street-food japonaise se prépare avec soin et à la minute.
Nos recettes s’inspirent des saveurs du Japon, et particulièrement d’Osaka. Ainsi, nous proposons des takoyaki préparés minute, des udon sautés, des bao, des donburi et des sauces maison.
Nous sélectionnons nos ingrédients avec attention et proposons, selon les spécialités, du poulet belge halal, du bœuf, des gambas ainsi que des alternatives vegan.
En festival, lors d’un mariage, d’un événement d’entreprise ou d’une prestation privée, nous gardons la même philosophie : une cuisine japonaise généreuse, soignée et servie avec le sourire.
🍢 Nos spécialités japonaises incontournables !
Découvrez quelques-unes de nos spécialités de street-food japonaise, préparées avec soin et inspirées des saveurs d’Osaka.
TAKOYAKI
d'Osaka
Saveurs authentiques
Découvrez nos authentiques takoyaki d’Osaka, bouchées moelleuses au poulpe, préparées minute et garnies de sauces japonaises, nori et katsuobushi.
UDON sautés
sauce teriyaki
Finesse et tradition
Des nouilles udon sautées, généreuses et réconfortantes, accompagnées de légumes croquants et de notre sauce teriyaki maison.
BAO japonais
vapeur
Douceur et saveur
Nos bao japonais vapeur associent une pâte moelleuse à une garniture généreuse, des crudités croquantes et notre sauce teriyaki maison.
Une passion devenue savoir-faire
Notre cuisine est née d’une véritable passion pour la gastronomie japonaise. Au fil des rencontres, des formations et des expériences culinaires, nous avons développé notre propre savoir-faire pour proposer une street-food japonaise généreuse, soignée et préparée avec précision.
Sushis, makis et inspirations japonaises
Des takoyaki d’Osaka aux udon, bao et donburi, notre cuisine explore différentes facettes de la gastronomie japonaise. Nous réalisons également des sushis et makis, préparés avec soin à partir de produits sélectionnés, ainsi que nos propres recettes et sauces maison.
Un lien privilégié avec la culture japonaise
Notre passion pour le Japon nous amène également à collaborer avec l’Ambassade du Japon au Luxembourg dans le cadre de différents événements consacrés à la culture et à la gastronomie japonaises. Une belle reconnaissance qui renforce notre volonté de faire découvrir l’esprit du Japon à travers notre cuisine.